Entrevista Más de uno Gipuzkoa 100 jóvenes talentos de la gastronomía
Basque Culinary Center presentará la nueva edición de “100 Jóvenes talentos de la Gastronomía”. Una recopilación de personas menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía, que refleja la amplitud del sector donde toda la cadena de valor se encuentra representada. Esta iniciativa surgió en 2020, cuando se presentó la primera edición de la lista. ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía’. El futuro del sector pasa por atraer, integrar y aprovechar a estos nuevos talentos que traen consigo nuevas ideas, valores y prioridades, por eso Basque Culinary Center ha querido reconocer y dar voz una vez más a las nuevas figuras profesionales que liderarán la gastronomía.
Onda Cero San Sebastián
San Sebastián | 04.04.2022 12:04