El proyecto podría ser un primer paso para conseguir una DO "Vino del Campo de Calatrava"Universidad y Campo de Calatrava se unen para investigar las viñas y el suelo volcánico
Demostrar la influencia del suelo de origen volcánico en la composición de los vinos. Ese el objetivo del convenio de colaboración que hoy han firmado el rector de la Universidad de Castilla-La Mancha, Miguel Ángel Collado, y el presidente de la Asociación para la Promoción del Vino del Campo de Calatrava, Ramón Muñoz de Cuerva.
ondacero.es
Ciudad Real | 15.01.2019 14:35 (Publicado 15.01.2019 06:00)