Salud valora los sistemas de vigilancia e inspección en Andalucía ante la alerta de listeria sin afectados

En declaraciones a los periodistas, la consejera ha recordado que Andalucía ya sufrió un episodio grave "que nos puso las pilas" y, desde entonces, "se reforzaron los sistemas de vigilancia, se hicieron protocolos nuevos y muchas reuniones de coordinación" para mejorar la labor de las inspecciones.

Así, ha apuntado que las inspecciones en Andalucía se hacen de "una manera rápida, se paraliza la producción" y, cuando el producto ha pasado las fronteras de la comunidad, "se emite una alerta a nivel nacional para que las comunidades tengan conocimiento y puedan paralizar el producto".

Tras explicar esto, ha pedido a la ciudadanía que tenga productos de Industrias Cárnicas Sierra Nevada que los devuelva al comercio o que los lleven al centro de salud porque "el objetivo de paralizar y romper la cadena de esos productos que están ahora mismo en la calle".