Más de Uno Canarias 17/12/2024

Como siempre, en Más de Uno Canarias hay hueco para todo tipo de contenidos de actualidad y de entretenimiento. Tras el repaso a las noticias con Fernando Castellano, hablamos de la Ley de Dependencia, que llega a su mayoría de edad sin resolver sus cuentas pendientes en la comunidad canaria, y con datos que cifran en 8 los canarios que mueren cada día sin que se les haya resuelto su expediente de dependencia. Hacemos balance de la actualidad política con Cristina Valido, diputada de CC que ha recibido estos días las nominaciones de los periodistas parlamentarios a mejor oradora y diputada revelación en el Congreso. Analizamos con el historiador Álvaro Santana la lucha que pretende emprender el ayuntamiento de La Laguna contra las franquicias. En la sección Historias de nuestra gastronomía, Vanessa Santana nos acerca a la dulce tradición de la Pastelería Nublo, en Tejeda. El experto en tecnología y en redes Martin Schwartz @Martindipity tiene un nuevo libro, y ahora él mismo es el protagonista, tal y como nos cuenta en los micrófonos de Onda Cero Canarias. Finalizamos recibiendo a Jorge Perdigón, director del Festival Internacional de Música de Canarias.