Como siempre, en Más de Uno Canarias hay hueco para todo tipo de contenidos de actualidad y de entretenimiento. El programa de hoy incluye una entrevista en profundidad a Amós García Rojas, que acaba de jubilarse tras estar varias décadas al frente del servicio de epidemiología de nuestra Sanidad Pública y haberse convertido en una de las referencias médicas fundamentales durante el periodo pandémico. Acercamos nuestros micrófonos al Camino de Santiago, donde se encuentra parte del equipo de Pequeño Valiente, así como 16 adolescentes que están pasando o han pasado por tratamiento oncológico. Repasamos con Federico Grillo, director técnico de Emergencias del Cabildo de Gran Canaria, el panorama que se nos presenta durante este verano a la hora de prevenir potenciales incendios forestales. Las historias de nuestra gastronomía, con Vanessa Santana, se centran en la jornada de Worldcanic que hoy se celebra en la isla de La Graciosa. Y finalizamos con el director de orquesta Víctor Pablo Pérez y 'La vuelta al mundo en ocho compases', la gira canaria que está a punto de emprender la Joven Orquesta de Canarias (JOCAN).