Joaquín Gálvez "Wineman" se estrena en JELO en verano para hablar de los mejores vinos que se pueden encontrar a lo largo de los diferentes Caminos de Santiago que se pueden hacer en nuestro país.
Gálvez pone en el foco algunas de las variedades que se cultivan en Galicia y de la calidad de sus vinos. Explica los factores de crianza de la variedad de uva 'loureira' recibiendo este nombre por su aromas a laurel. Además, habla de la variedad de uva Godello con la que se generan vinos que envejecen muy bien.