JELO EN VERANO

Luis Alberto Martínez: "El vermú es un aperitivo sensacional"

Descubrimos la historia y la elaboración del vermú gracias al jefe de cocina de Casa Fermín (Oviedo), Luis Alberto Martínez

ondacero.es

Madrid | 27.08.2021 19:33

Comer y beber es otra manera de viajar y, cuando no podemos hacerlo, pues por lo menos, hay que degustar cosas ricas que nos den sabor y aroma.

Para eso, hemos contado durante este verano con Luis Alberto Martínez, con quien hemos descubierto los secretos, la historia, las elaboraciones, los ingredientes y los trucos para diferentes bebidas como la que vamos a conocer hoy: El Vermú.

El jefe de cocina de Casa Fermín, en Oviedo, nos ha descubierto este vino macerado en hierba: "Está de moda. Es un aperitivo sensacional y una bebida que combina con muchas cosas", ha asegurado.

Además, el experto nos ha contado todos los secretos sobre estos vinos típicamente europeos.