Aquí en la Onda. Navarra. En "Sopas con Onda" tenemos hoy buenos y variados ingredientes, entre ellos, los postres de manzana.

Los postres realizados con manzanas son hoy los protagonistas de Sopas con Onda. Con nuestro chef, Alex Múgica, repasamos las posibilidades que nos ofrece esta fruta, y nos detenemos especialmente en la receta de la tarta de manzara. Además con José Antonio Cruz catamos hoy un tinto navarro: 2008 Arinzano La Casona. Y nos fijamos también en un curioso restaurante que triunfa en Burdeos: se llama Entrecot y este es precisamente el único plato de la carta. Terminamos con Luís Gortari que nos ofrece hoy una banda sonora con ingredientes afrodisiacos pensando ya en San Valentín.