¿Por qué se ha disparado el precio del aceite de oliva virgen extra? Nos lo explican desde Asaja Alicante

En Más de uno Alicante, con Luz Sigüenza, hemos hablado con Hugo Quintanilla, responsable de la sectorial de olivar y aceite de ASAJA Alicante, y gerente de Señorios de Relleu, quien ha destacado la importancia del el olivar tradicional por su valor paisajístico, ambiental, cultural, social y económico ya que es un cultivo atractivo que continúa generando inversiones de carácter productivo a la montaña de Alicante. Su cultivo y producción supone además afianzar población, disponer de cooperativas en el territoria y la creación de almazaras que permiten la producción de aceite con prestigio y calidad reconocida, orientada hacia la producción ecológica con vocación exportadora.