SEMANA SANTALa de las monas, la gran campaña de los pasteleros
En plena Semana Santa los pasteleros de Catalunya se preparan para la que sin duda es una de las grandes campañas: Las monas llegan para llenar todos los hogares catalanes de tradición y despertar la ilusión de los niños, con sus muñecos y los diseños representando a sus ídolos o sus dibujos favoritos a través del chocolate, sin duda la gran estrella. Hay quien las compra y hay quien las hace de maner artesanal. De cómo se preparan los pasteleros para sacar hasta 800.000 monas, que son las que se prevén, hemos hablado con el presidente del Gremi de Pastisseria de Catalunya, Antoni Bellart.
[AUDIO EN CATALÁN]
Gerard Sanz
Catalunya | 26.03.2024 15:43