Venari acoge este martes 19 y miércoles 20 de noviembre el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética

19 estrellas Michelin nacionales e internacionales participan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética que se inaugura este martes en Almagro en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso. Este encuentro, patrocinado por la Diputación de Ciudad Real y organizado por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), forma parte del programa de actividades de Venari, el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro.