Más de Uno Marbella 12.30. Martes 31 de mayo de 2022

La falta de reconocimiento, los contratos precarios y los horarios difíciles, algunas de las claves para entender la fuerte brecha existente hoy en día entre demanda y oferta en el sector de la hostelería. De este candente tema hablamos este mediodía en nuestro magacín Más de Uno Marbella.

Los invitados al debate: el presidente de la patronal hotelera AEHCOS, y hotelero, José Luque, y la secretaria general de Hostelería de Comisiones Obreras en Málaga, Lola Villalba.

Como cada martes, abrimos capítulo semanal dedicado a La Salud, hoy, con la directora gerente de Quirónsalud Marbella, la doctora Lola Alguacil. El hospital y la Universidad de Málaga crean una cátedra de investigación biomédica.

Y un apunte gastronómico. El restaurante Erre, de Íñigo Urrechu, traen al Meliá Don Pepe algunos de los platos reverenciados del mítico Zalacaín, el primer restaurante español en lograr tres estrellas Michelin.