Jarra de agua gratis en restaurantes, ¿obligación o cortesía?

Un gesto tan sencillo como pedir una jarra de agua en un restaurante ha generado un ardiente debate entre distintos sectores. En España ya hay Comunidades Autónomas donde solicitar agua del grifo es un derecho, al igual que ocurre en países como Francia. En otras ciudades los restaurantes optan por colgar un cartel en el que se indica que no está permitido pedir agua del grifo. ¿Tú qué opinas? ¿Crees que debería obligarse por ley?