"El truco de una buena torrija está en el pan"

Iván ha ganado el Concurso Nacional de Torrijas cocinando una muy tradicional. Su secreto para hacer las mejores torrijas es el pan. “El truco es cortar el pan gordito y aromatizar bien la leche” explica Iván. Además, destaca la importancia de dejar reposar la leche con naranja, azúcar y canela durante un día.