Jorge Iparraguirre, organizador de Miniature Pintxos Congress: "Queremos utilizar la cocina como vehículo de integración"

El próximo viernes comienza, en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria, la octava edición de "Miniature Pintxos Congress", que se marca como objetivo que la gastronomía sea un elemento integrador para las personas con menos recursos.