Con Eduardo Yañez

Más de uno Gipuzkoa 17/01/2022

Getaria cancela la presentación el lunes de la cosecha de txakoli. Este año las bodegas han decidido suspender el acto. Ello no impide que la cosecha 2021 del caldo guipuzcoano esté ya en el mercado. Las 36 bodegas inscritas (el año pasado se sumaron Murgialdai de Oñati y Aitaren de Zestoa) recogieron 3,9 millones de kilos, un 10% menos que en 2020. Con ellos han elaborado 2,4 millones de litros de txakoli blanco, 230.600 litros de rosado y 6.540 litros de txakoli tinto. Ha salido un vino «típico de nuestra zona, de 11º de media y acidez marcada y equilibrada».

Onda Cero San Sebastián

San Sebastián | 17.01.2022 14:19

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