Hablamos con Tony Pérez, crítico gastronómico, desde Madrid, que nos habla del desarrollo del Madrid Fusión

Detalles de esta edición, del momento de la hostelería que se reencuentra con los eventos y celebraciones, de las Jornadas Gastronómicas Torrevieja y el mar que hoy comienzan y del corte de la breva de Albatera.