"Pá comerse Madrid" con Isabel AiresY después de la Navidad... "Trash cooking"
Se acabaron las fiestas, las comilonas, las compras de cantidades ingentes de comida para que no falte de nada en nuestras mesas y agasajar a la familia. Ahora toca ser austero tanto a la hora de reducir las ingestas de comidas para atacar a esos kilos que nos hemos echado encima, como con el bolsillo, ya que la cuesta de enero, y más en las circunstancias actuales seguramente va a ser más dura de lo habitual. Por estos motivos y por un tema de responsabilidad, hoy voy a daros ideas sobre cocina de aprovechamiento o como ahora lo llaman, trash cooking. Vamos a intentar no tirar comida para vaciar cuanto antes la nevera, porque además de que ahorraremos, generaremos menos desperdicios y pueden hacerse platos muy divertidos y originales. Vamos, que todo son ventajas…
Isabel Aires
Madrid | 11.01.2021 07:22