La necesidad de garantizar la seguridad sanitaria, tanto entre los alumnos como entre los docentes, ha provocado que la Escuela Internacional de Cocina haya tenido que redoblar sus esfuerzos para crear un entorno seguro.
Una serie de medidas que han tenido como recompensa la concesión del certificado internacional Whosie de protección contra el coronavirus.
En una entrevista en Más de Uno Valladolid, el presidente de la Cámara de Comercio de Valladolid, Víctor Caramanzana ha señalado que la Escuela de Cocina "es el centro de referencia de formación e innovación tanto en gastronomía como en turismo en Castilla y León" y para que siga siendo así "se han puesto todas las medidas de seguridad necesarias" para garantizar la salud de alumnos y docentes.