Más de uno Luarca 09/09/2025

El evento, dirigido por Laura Bernardo, nace con vocación itinerante y con el objetivo de poner en valor la riqueza cultural y natural de los pueblos.

“La idea lleva tiempo gestándose. Hemos organizado muchos eventos y conciertos, y pensamos que era interesante llevar propuestas de calidad a los pueblos”, explica Bernardo. Castropol ha sido el punto de partida por ser, según la directora, “una joya escondida del occidente asturiano”, donde tanto el Ayuntamiento como los vecinos “nos han acogido con los brazos abiertos”.

Aunque se presenta como un festival, Bernardo aclara que El Pueblo busca representar la tradición, la cultura y el encuentro comunitario. El cartel incluye actividades para todos los públicos: mercado local, rutas a caballo, paseos en barco, zona de juegos, música electrónica y conciertos. Entre los artistas destacan bandas locales como Woodmen, Alfredo García y Los Sanguijuelas del Guadiana, junto a nombres reconocidos como Sidonie, Marlena o Kinafrica.

El festival se desarrollará en dos zonas: el Parque de Loriente, donde se celebrarán el mercado, el pregón, la actuación de la banda de gaitas y la animación infantil; y la zona del muelle en El Penedón, con propuestas más enfocadas al público joven.

Bernardo subraya que el proyecto nace de un grupo de amigos creativos que creen en la música y en el valor de compartir: “Queremos que la gente se lo pase bien, que el festival deje una ganancia emocional y cultural en el pueblo, y que tenga repercusión mediática”.

El festival cuenta con el apoyo de administraciones públicas y entidades como Caja Rural, sin las cuales, afirma la directora, “sería imposible llevarlo a cabo”. Para Bernardo, El Pueblo es también una invitación a reflexionar sobre el ritmo de vida actual y a reconectar con los pueblos como espacios para vivir, emprender y crear comunidad.

El Pleno de la Academia Gallega de Gastronomía ha acordado por unanimidad el nombramiento de Carlos Martínez Guardado como Académico Correspondiente, en reconocimiento a su trayectoria en la divulgación y promoción de la cultura gastronómica. La ceremonia de toma de posesión tendrá lugar el jueves 11 de septiembre a las 12:30 horas, en el Salón de Plenos de la Diputación Provincial de Pontevedra.

Guardado ha recibido el nombramiento con emoción, calificándolo como “impresionante” y confesando que no sabe si lo merece, ya que no es gallego de origen. “Es entrar en una de las academias más prestigiosas de España”, afirmó. Ha anunciado que dedicará este honor a Grande Covián, patrono de la gastronomía científica, y añadió: “Soy el único asturiano en la Fundación Grande Covián; el resto de académicos son de otros lugares del mundo”.

Durante su intervención, Guardado presentará un menú especial que ha bautizado como “Grande Covián”, inspirado en la evolución de la alimentación humana y basado en palabras del propio científico: “Le voy a dedicar mi investidura como académico a un menú que llamo Grande Covián, pero es algo que tiene que ver con la evolución de la alimentación humana sobre unas palabras de él”. No quiso desvelar mas de ello hasta ese momento.

Actualmente, Guardado se encuentra de viaje con 30 miembros de la asociación Amigos del Cava y la Sidra Brut, que preside, en una ruta gastronómica por San Cibrao (Cervo), con parada en Valdepares, coincidiendo con los días previos a su investidura.

En su trayectoria, ha desarrollado un exhaustivo trabajo de investigación sobre el bonito del Cantábrico, recorriendo la costa desde el inicio del mar Cantábrico hasta Bayona, y probando 65 formas distintas de preparación durante la temporada de 2023. Señaló que hoy lo degustarán fresco en Cervo, en una receta de bonito con leche, basada en la cocina de la abuela de Nando Blas.

Guardado destacó la versatilidad de este pescado, citando platos como el salpicón, el cachopo de bonito y el marmitako, que permite incorporar productos de la huerta de proximidad según cada lugar. También mencionó una elaboración especial que tuvo ocasión de probar, preparada por el chef de la selección española en San Sebastián, quien le cocinó una marmita de bonito.

Este nuevo reconocimiento se suma al que recibió en noviembre de 2024 como Académico de Honor de la Academia Leonesa de Gastronomía, consolidando su papel como figura destacada en el ámbito gastronómico del noroeste peninsular.

El resto de la info a modo de titulares:

Castropol acoge el festival El Pueblo, una apuesta por la cultura en el medio rural. Carlos Guardado será investido Académico Gallego de Gastronomía y dedicará el reconocimiento a Grande Covián. El Principado de Asturias archiva el expediente del parque eólico Farandón en Santa Eulalia de Oscos por falta de documentación. Comienza el dragado del puerto de Luarca, una actuación esperada para mejorar la operatividad portuaria.

Acisa Ribadeo repartirá más de 100.000 premios en su campaña Rasca e Gaña para fomentar el comercio local. Navia celebra la III Gala de Comercio y Servicios, reconociendo la tradición, la innovación y el emprendimiento. Taramundi convoca 4 becas de formación en cuchillería tradicional con estancia completa. El Arciprestazgo de Villaoril inicia la Novena el 19 de septiembre, con jornada dedicada a los mayores y una Marcha por la Paz organizada por Manos Unidas.

José Manuel Peláez denuncia una expropiación sin compensación en la playa de Cueva. Armando Pérez (PP Vegadeo) cuestiona el sistema de méritos en la bolsa de empleo del polideportivo. El alcalde de Vegadeo aclara que dicha bolsa no implica contratación inmediata ni plaza fija. Coaña ofrece formación gratuita en competencia digital ciudadana. Pepe Peinó será el pregonero de la XXXIII Festa da Faba de Lourenzá.

Tres personas heridas, una de pronóstico reservado, tras un accidente de tráfico en Valdés. Cesar Álvarez la II fase de C/ Hermanas Fdez. de la Vega, es para humanizarla. Cadavedo acoge este domingo el Mercáu de La Paradiecha, con arte, ecología y cultura local. El Puerto de Vega supera la primera fase y avanza en la Copa del Rey. El G.M.A.L. Peña Furada organiza una excursión a Luarca por el XXV aniversario del Grupo de Montaña Estoupo. BeOne Ribadeo ofrece matrícula gratuita en septiembre para retomar la rutina con energía.