La ciencia descubre que comer esta fruta te hará más inteligente y mejorará tu memoria

De sobra es conocido que los frutos rojos, como fresas, arándanos, frambuesas, moras y cerezas, son muy beneficiosos para la salud gracias a su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra. Estas características los convierten en alimentos ideales para prevenir enfermedades y promover una buena salud en general.

Recientes estudios han analizado uno de estos frutos rojos, los arándanos, y han descubierto nuevos beneficios que nos ofrecen estos frutos:

• Un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition descubrió que los arándanos pueden mejorar la presión arterial, la función endotelial (una capa de células que recubre todos los vasos sanguíneos y regula los intercambios entre el torrente sanguíneo y los tejidos circundantes) y la rigidez arterial.
• Un estudio de 2021 publicado en Nutrients descubrió que los arándanos pueden mejorar la gestión de la glucosa y los niveles de insulina.
• Un estudio publicado en Antioxidants descubrió que los arándanos pueden mejorar la elasticidad de la piel y reducir la aspereza de la misma.
• Un estudio publicado recientemente en Nutrients descubrió que los participantes que comieron solo media taza de arándanos al día durante 12 semanas experimentaron mejoras en el aprendizaje, la memoria y la función ejecutiva: toma de decisiones, planificación, concentración, gestión de tareas, etc.

Los beneficios de los arándanos frente a la demencia

Según indican los investigadores del estudio publicado en Nutrients, Blueberry Supplementation in Midlife for Dementia Risk Reduction, observaron un mejor desempeño del grupo de estudio que consumía arándanos en las medidas de acceso léxico e interferencia de la memoria, y una reducción en la dificultad de codificación de la memoria en las actividades de la vida diaria. Esta evidencia sugiere que la suplementación continua con arándanos puede contribuir a la protección contra el deterioro cognitivo cuando se implementa de manera temprana.

Aunque los arándanos no son mágicos, la genética también importa y puede jugar un papel importante en la prevalencia a padecer demencia. Más allá de eso, una gran cantidad de investigaciones muestran que la dieta, el ejercicio y un estilo de vida saludable tienen gran impacto en la mejora, o al menos en el mantenimiento, del efecto del envejecimiento cognitivo y la memoria. Por lo que algunos aspectos que puedes mejorar para ayudar a tu salud son:

• Una dieta saludable puede reducir el deterioro cognitivo relacionado con la edad y el riesgo de desarrollar diversas enfermedades neurodegenerativas.
• El ejercicio puede retrasar o incluso revertir el deterioro físico de su cerebro. Las investigaciones demuestran que el ejercicio puede aumentar el tamaño del hipocampo incluso a los 60 o 70 años, lo que ayuda a mitigar el impacto de la pérdida de memoria relacionada con la edad.
• En cuanto al estilo de vida, la falta de sueño se asocia con una atrofia cerebral acelerada y una conectividad funcional cerebral deteriorada. El alcohol, el tabaco y otras drogas afectan directamente al cerebro, provocando que envejezca más rápidamente, se atrofie y pierda capacidad funcional.