La Brújula de La Rioja Gastonomía 06/04/2022
Aitor Esnal, de los restaurantes Wine Fandango y Aitor Esnal, nos acerca algunos consejos para que hagamos un adecuado proceso de "desalado" del bacalao y nos ofrece una de las recetas tradicionales de este producto tan versátil y apreciado
Propuestas interesantes sobre la gastronomía