GASTRONOMÍALa Brújula de La Rioja 19/05/2021
Hoy visitamos Bodegas Corral para catar un Altos del Corral crianza 2017. Conoceremos el secadero de jamones Monte Nevado en El Rasillo de Camero. Y repondremos fuertas en el restaurante-hotel Arrope de Haro. Con Aitor Esnal conoceremos el origen del uso de la salazón en la gastronomía.
Julio Carpintero
La Rioja | 19.05.2021 21:14