La estudiante alavesa Irati Medina, entre las 50 promesas de la alta cocina en España según Le Cordon Bleu

En Álava no tenemos cocineros con Estrella Michelin..., de momento. Sin embargo, el firmamento de chefs promesas de la alta cocina cuenta con una nueva candidata, la alavesa Irati Mendoza, estudiante de último curso en la escuela de cocina Egibide Mendizorroza, que acaba de ser elegida entre las 50 promesas de alta cocina en España.