#LaBrújulaDeLaGastronomía: comida detox, angulas, cardo y trufa

En La Brújula de la Gastronomía de Onda Cero Navarra con Aitor Plaza, Iñaki Andradas y Carlos Rodríguez hablamos de la vuelta a la actividad tras las fiestas, marcadas por la pandemia, y de comida detox. Con Carlos Zubiri comentamos la carta y propuesta del restaurante Hamabi.