Pamplona / Iruña | 30.11.2023 18:12
Barcelona acogió este martes al mundo de la gastronomía para dar a conocer el veredicto final de los inspectores de la Guía Michelin y así conocer qué restaurantes estarán españoles en este popular listado en 2024.
En 2024 la guía de carretera francesa ha incorporado 34 nuevas estrellas en España, que junto a las que estaban y las que han salido del libro rojo, hacen un total de 271. Además de los restaurantes con estrella, el librillo rojo incluye 229 Bib Gourmand y 770 recomendados.
El restaurante Kabo de Pamplona fue reconocido en la Gala de la Guía Michelín 2024 con una estrella lo que hace que se sume en Navarra a El Molino de Urdániz, en Urdaitz, con dos Estrellas Michelin; y los restaurantes Europa, La Biblioteca y Rodero, todos ellos en Pamplona y que cuentan con una Estrella Michelin.
El restaurante navarro Molino de Urdániz fue reconocido por la Guía Michelin con la distinción de una Estrella Verde Michelin, el galardón que certifica a los restaurantes que llevan a cabo prácticas que protegen el medio ambiente.