Ana Beriáin: “No se entendería que no pudiéramos reabrir interiores para el puente foral”

El Departamento de Salud del Gobierno de Navarra ha confirmado al sector de la hostelería en la mesa técnica mantenida este lunes la apertura a partir de este jueves 26 de noviembre de las terrazas al 100% de su aforo, siempre que se garantice la distancia de 1,5 metros entre clientes. Además, la utilización de las mesas quedará fijada en un máximo de cuatro usuarios.

Las medidas son "un primer paso" dentro de las posibles flexibilizaciones para ir recuperando la actividad, que se irán acordando en función de la situación epidemiológica con la hostelería, ha informado el Gobierno foral a través de un comunicado.

El Departamento de Salud, en la reunión mantenida este lunes, ha transmitido al sector las novedades en cuanto a las medidas, que quedarán recogidas en la orden foral que entrará en vigor a partir del miércoles actualizando la normativa vigente.

En el encuentro, en el que han participado diferentes asociaciones de hostelería así como el Ayuntamiento de Pamplona, se ha discutido el borrador de contenidos de la orden foral e introducido mejoras puntuales en el mismo aportadas por el sector y el ayuntamiento.

A su vez, según ha señalado el Ejecutivo, se han fijado "los indicadores y parámetros objetivos que definirán los cambios de fase y reaperturas", unos criterios que van a ser evaluados esta semana por el Comité Técnico Asesor y la Comisión para la Transición en Navarra.

Dichos indicadores, ha agregado, son los que están siendo tenidos en cuenta en el análisis sectorial en otros ámbitos y departamentos del Gobierno de Navarra.

Cada tres semanas se evaluará la situación de la epidemia en la Comunidad foral para poder seguir avanzando en posibles reaperturas de cara a la parte final de año, proceso que también se está desarrollando en el espacio del Consejo Interterritorial de Salud con el resto de autonomías y el Ministerio de Sanidad.

El Departamento de Salud y el sector de la hostelería, con la participación también del Área de Urbanismo del Ayuntamiento de Pamplona, se han citado la semana próxima en una nueva mesa técnica con el objetivo de seguir avanzando en un abordaje compartido de esta cuestión y sus posibles materializaciones normativas y técnicas.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN

De cara a la reapertura de la hostelería, el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra ha preparado una nueva infografía que recoge las medidas de prevención que son importantes incorporar al día a día en bares, restaurantes y cafeterías. Para ello, se distribuirán de forma inicial 2.700 ejemplares de este cartel (con versiones en castellano y euskera) entre los negocios hosteleros de Navarra.

Estas indicaciones, dirigidas tanto a la clientela como a la propia hostelería, recogen medidas para que la ciudadanía pueda seguir acudiendo a estos establecimientos y que los locales permanezcan abiertos en tiempos de coronavirus.

Son las medidas que la ciudadanía ya conoce y que, a juicio de Salud Pública, "pueden resultar costosas, pero que es clave incorporar para reducir contagios". "Y siempre siguiendo estas medidas de forma conjunta: las indicaciones se suman unas a otras, no se sustituyen entre ellas", ha remarcado.

Por ejemplo, se trata de no acudir a un local con síntomas compatibles con Covid-19; lavarse las manos al llegar; y esperar o sentarse guardando la distancia de, al menos, 1,5 metros entre personas que no conviven juntas y, también, entre las mesas.

Otras de estas medidas adquieren especial importancia en la hostelería. Por ejemplo, acudiendo a locales al aire libre o, en el momento que esté autorizado acudir a lugares cerrados (si la situación epidemiológica lo permite), con buena ventilación. También, seguir las indicaciones del personal; llevar la mascarilla siempre, salvo justo en el momento de beber o comer, y mantenerla puesta mientras se está hablando; evitar compartir platos, vasos o enseres; no fumar o vapear; y recordar que el alcohol reduce la atención a estas medidas.

"Con este compromiso conjunto se pueden mantener esos encuentros y evitar pasos atrás", ha remarcado Salud Pública.

LOS HOSTELEROS

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Hostelería de Navarra (AEHN), Ana Beriáin, ha considerado que la apertura de las terrazas de bares y restaurantes supone "un pequeño paso" y ha reclamado la reapertura de los interiores de los establecimientos para el puente foral.

“La apertura de terrazas es un paso, pero no se entendería que no pudiéramos reabrir interiores para el puente foral”, según ha explicado Beriáin. Las terrazas suponen un 30% del negocio del sector y hay muchos locales que no podrán abrir porque "no les sentará rentable".

Según ha indicado, para la primera semana de diciembre "llevaremos 40 días cerrados" y "puede ser un momento idóneo para poder empezar a abrir los interiores". En su opinión, "sería inconcebible no abrir" para esa fecha, además de "económicamente inviable".

Por ello, ha reclamado al Gobierno de Navarra que "se plantee" esta opción y que "se puedan abrir interiores con las medidas o restricciones que se adopten". "Otra situación es inviable, si lo alargamos más habrá gente que se a va quedar en la estacada, estamos hablando de familias que al final de mes tienen que comer", ha remarcado.

Para Beriáin, "si en otras comunidades autónomas han logrado compaginar el virus con la hostelería y con el resto de servicios aquí habrá que hacer un esfuerzo porque estamos hablando de que llevamos un mes cerrados y no podemos alargarlo más".

Este mismo lunes por la mañana los hosteleros han protagonizado una manifestación en coche por las calles de Pamplona, convocada por la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH), para reclamar la apertura los establecimientos hosteleros y la puesta en marcha de las ayudas.

La marcha ha partido de Tajonar, y tras recorrer Pamplona, ha finalizado en el estadio El Sadar. También ha habido manifestaciones en Tudela, Tafalla y Alsasua.