"En 55 años hubo mareas pero el agua también desgasta bonito"

Pepe Solla celebra 55 años de vida de su restaurante con un homenaje a sus padres y a todos los proveedores que hacen posible su trabajo. Con Onda Cero en Cronopios Pontevedra hemos recorrido Galicia poniendo nombres y apellidos a los hombres y mujeres que hacen de esta comunidad una "gran despensa". Dice Pepe que la figura del cocinero es la de un mero intermediario entre proveedores y comensales y que la clave del éxito es sólo una: "keep on rocking"