Les cireres de la muntanya d'Alacant, un plaer d'estiu

Les cireres de la muntanya d'Alacant són sabroses i ara estan de plena temporada. Estan reconegudes per la Indicació geogràfica protegida "Cireres de la muntanya d'Alacant" i es conreen en diferents termes municipals de municipis de vàries comarques de l'interior d'Alacant i els de dues poblacions valencianes. Hui coneixem les cireres de la muntanya d'Alacant de la mà de Miguel Miranda enginyer agrònom de Mas de Roc una cooperativa que produeix cireres de gran qualitat, entre altres fruites connectant el treball més tradicional amb els mètodes de venda i producció més moderns.