Depuramos los excesos de Navidad con productos de proximidad
Hoy en 'El Rebost' hablamos de las propiedades de los productos de nuestra comunidad para una dieta saludable

23 de febrero de 2025
Begoña Perpiñá | Marta Llinares
Valencia |
La nutricionista Emma Aarstad nos comenta algunas recomendaciones para cuidarnos con una dieta saludable con los productos de KM0 que encontramos en nuestros mercados procedentes de nuestras huertas y lonjas. La alcachofa es el producto 'depurativo' por excelencia, nuestras naranjas y mandarinas son perfectos productos antioxidantes, y los pescados que llegan cada día a nuestras lonjas una fuente de vitaminas.
Para Aarstad lo más importante es introducir poco a poco cambios en nuestra dieta: dos frutas al día, vegetales tanto en la comida como en la cena y consumir más pescado y legumbres nos ayudará a sentirnos mejor. Además nos recuerda que los productos de temporada y de proximidad son los que nos van a aportar más vitaminas y reforzarán nuestro sistema inmunitario.