Santos Ruiz: “En la cocina peruana, saber aliñar es fundamental”
Una semana más, el referente en la crítica gastronómica en la Comunitat Valenciana, Santos Ruiz, nos ofrece su opinión, información y sugerencias para disfrutar de la mejor cocina
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Valencia | 12.04.2022 14:01
Santos Ruiz nos ha hablado hoy de la cocina peruana: el ceviche, el cóctel Pisco Sour, o la leche de tigre, y nos ha recomendado tres restaurantes donde poder degustarlos: Orson y Hocho en Valencia y La Farola en Altura.