El Pòsit & KataKata presentan en el Salón Gourmets de Madrid diferentes productos para el canal HORECA

El caldo elaborado con pescado de la Vila Joiosa es el producto principal de este nuevo proyecto de la empresa vilera al que suman otras recetas como el polvo de gamba o las verdinas con gamba blanca. Toni Mayor, chef de 'El Pòsit' nos comenta los detalles de este nuevo proyecto que tiene como objetivo ofrecer productos de quinta gama de máxima calidad que puedan suplir el problema de personal al que se enfrentan algunos bares y restaurantes