Como siempre, en Más de Uno Canarias hay hueco para todo tipo de contenidos de actualidad y de entretenimiento. El programa de hoy incluye una entrevista con en profundidad con el vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, que nos atiende desde la ITB de Berín para comentar nuestra relación con el mercado turístico alemán y otros asuntos de actualidad como la emergencia hídrica en Tenerife o los pros y contras del nomadismo digital. De la mano de Vanessa Santana, en 'Historias de nuestra gastronomía' conocemos a los responsables de los dos restaurantes canarios que se acaban de hacer con dos soles en la gala de la Guía Repsol. Raúl García Brink, consejero de Medio Ambiente del Cabildo de Gran Canaria nos da las novedades del camino que ha emprendido Guguy para convertirse en Parque Nacional. Y hablamos con Jaime Urioste, de la Fundación Neotrópico, sobre la eficacia del uso de anguilas para combatir la plaga de cangrejos de río en el Parque García Sanabria.