Certamen de récord para el queso de Cabrales: la pieza ganadora de este año ha sido adquirida por el Llagar de Colloto en un precio de 30.000 euros. De esta cantidad, está previsto que el 15% se destine a la Asociación Galbán de familias de niños con cáncer.
Un total de ocho establecimientos optaban a hacerse con el preciado queso durante la puja que comenzaba a las dos de la tarde. La cita con el manjar cabraliego se convirtió una vez más en un evento multitudinario.
Y es que esta mejor pieza del certamen fue la elaborada por la Quesería Los Puertos, de la localidad de Poo. En la cita cabraliega, los mejores quesos 'reserva' alcanzaron los 40 euros el kilogramo, mientras que la variedad normal se cotizó a 28.
Tomaron parte un total de 15 queserías. El mejor lote correspondió a la productora Valfríu, de la localidad de Tielve.