La apertura de las fiestas en la Casa de Cultura María Josefa Canellada, tendra lugar el viernes, día 12, a las nueve de la noche, a cargo del Cronista Oficial del Concejo D. Enrique Corripio Monestina. Nombramiento de representantes de las fiestas, Xana, Xanina, Xanu y Xanín del Festival y presentación del Cuadro conmemorativo del Festival, obra del Artista local, Santos Monestina.
A las 21.30 horas, tendrá lugar la colocación del paragües en el árbol de la Plaza del Emigrante que, según la tradición, espantará l'orbayu durante les fiestes. A continuación, el chupinazu abrirá les Fiestes de San Francisco 2023.
Este es el programa completo: