Bar

La gastronomía y las elaboraciones que realizan los chefs aragoneses son de primer nivel y Madrid Fusión ha sido el escaparate en el que se ha visto reflejada esa calidad con nombres como el de Borja Insa elegido como mejor Bartender Revelación o Iris Jordán, tercera Cocinera Revelación y premio de la mejor tapa de España.

El legado familiar y las ganas de emprender son los ingredientes de este negocio que ha vivido un antes y un después. Desde el Cerrado de Calderón hasta el barrio marinero de El Palo. Con la lonja de la Caleta de Vélez y sus pescados, y el calor de la familia como principales aliados

La Policía Local de Ciudad Real ha detenido a dos personas justo en el momento en el que perpetraban un robo en un bar de esta capital.

Esta es la historia de un grupo de amigos que decidió embarcarse en la travesía del mundo de la hostelería. Más de una década después, han constituido un imperio de establecimientos a lo largo de la provincia, donde se fusionan la tradición propia de las tabernas con guiños malagueños, que llevan por bandera nuestra cultura y nuestros emblemas

En Teruel hay un bar que es un auténtico museo de U2. Hablamos con su propietario Miguel Ángel Labrador.

Un asador familiar, el legado que ha pasado de padres a hijos en forma de establecimiento, es un clásico en el barrio que le vio nacer. El paso del tiempo le ha llevado a fusionar la cocina tradicional con toques vanguardistas, lo que le ha llevado de ser un restaurante de barrio a convertirse en un referente por la calidad de sus productos

Durante más de 86 años se ha mantenido pegado al mar, siendo uno de los referentes en el litoral malagueño.Desde Calle Pacífico ha sido testigo de la evolución de la ciudad y de la suya propia. Un establecimiento en el que han nacido padres e hijos y que ahora, más que un chiringuito, es un hogar, con mucha historia, al que no ha podido resistirse ni el propio presidente Pedro Sánchez

Bajo la sombra de la Farola, y acariciando el Mediterráneo, su estética contemporánea, elegante, en la que se fusionan el diseño industrial y los amplios jardines verticales; la cocina, que ensalza los productos locales del mercado de Atarazanas, brilla con la misma luz que su estrella Michelín.

Casa Ángeles posee dos nuevos establecimientos en Granada, Carrera de la Virgen y Calle Navas, 24. Son lugares acogedores donde podemos disfrutar de los mejores embutidos de la tierra. Casa Ángeles, que toma su nombre de la abuela de la saga Orantes, posee una carta variada al alcance de los clientes más exigentes. Su socio fundador y gerente, Adrián Orantes, nos cuenta cómo nacen estos bares, llenos de ilusión y vida.

Puerta Grande es una nueva idea puesta en marcha por el hostelero Leo Hoces. El nuevo local conserva la tradición del viejo bar de la calle Sarabia y su inolvidable ensaladilla de gambas. Tras su paso por el lateral de Ganivet, la familia Hoces renueva el mejor arte gastronómico ahora en Puerta Grande, situado en pleno corazón de la ciudad, a espaldas del Hotel Villa Oniria, en calle Nueva de San Antón.