Unzué empezó a montar en bicicleta en 2005. Desde entonces la convirtió en una pasión de la que sola la ELA le ha apartado. En esta conversación recuerda cómo empezó a aficionarse y qué ha significado en "Una Vida Plena" que ahora presenta a modo de crónica para recaudar fondos que ayuden en la investigación de la enfermedad que padece: la ELA.