Tenemos cosas que son seña de identidad y uno de nuestros fuertes es, sin duda, la gastronomía. Un ejemplo serían unas buenas bravas, unos chopitos o un bocata de jamón. El bocata de jamón estaría en el ranking de pintxo por excelencia y puede parecer simple: un trozo de pan con un par de lonchas de jamón. Sin embargo, hay formas de elaborarlo que sorprenden.
Es el caso del mejor bocata de este 2023 coningredientes que no son nada habituales, como la alcachofa o el foie. En el bar-restaurante de Juan Antonio Villamor llevan más de doce años preparando este bocata y en Por Fin No Es Lunes nos cuenta cuáles son los secretos de su éxito.