Y esto es un 12 de Octubre donde nos miramos el ombligo cargados de buenos propósitos pero sin renunciar a la autocrítica. Me sigo declarando enemigo pacífico de los clichés y las generalidades, por eso me niego a definir al español medio porque creo que hay tantos como habitantes.
Tenemos una historia, hemos marcado una huella planetaria, con décadas de luces y con años oscuros. Tenemos un presente, un modo de vida atrayente que nos hace apetitosos para millones de personas que nos visitan y se prendan. Y tenemos un futuro al que nunca tememos porque, a una gran mayoría, nos gusta evolucionar, innovar, anticipar, aprender y aplicar.
Me gusta mucho mi país porque me gusta mucho su gente. Reivindico a Miguel de Cervantes, a Diego Velázquez y Rafa Nadal. Ovaciono a Rosalía de Castro, a Montserrat Caballé y a Teresa Perales. Paisanos de todos nosotros cocinan, investigan, filman y propagan solidaridad auténtica cada día como hace José Andrés por medio mundo. Ellas y ellos nos integran y nos unen. Más que las banderas y los himnos, las personas con almas y corazones. Buena celebración os deseo a todos.