La época en que España pasó hambre

En tiempos de crisis, parece que volvemos a la cocina tradicional y esque, en España, se han vivido épocas de auténtica escasez de alimentos. A principios del 39, el ‘Times’ informaba que entre 400 y 500 personas morían en Madrid de hambre a la semana. La mayoría de la población, ingería la mitad de las calorías necesarias para un funcionamiento normal del organismo. El hambre era una de las razones principales por la que la gente fallecían. La falta de alimentos, también derivaba enfermedades que llevaban a la muerte.