ENTREVISTA EN MÁS DE UNO
José Miguel Mulet: "Estamos adaptados para beber leche en la edad adulta salvo que seas intolerante a la lactosa"
El profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y autor del libro '¿Qué es comer sano?', José Miguel Mulet, habla en Más de uno sobre las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación. Aclara, entre otras cosas, que una cosa es ser celíaco y otra es ser celíaco de postureo o que estamos adaptados para beber leche en la edad adulta.
Ondacero.es
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07.06.2018 12:07