Historias de la Historia: ¿Cómo combatían el calor en la antigüedad?

Con motivo de la ola de calor que está azotando nuestro país, hablamos con Javier Sanz de los métodos que usaban en la antigüedad para paliar las altas temperaturas. Los romanos, por ejemplo, inventaron el botijo, recipiente que utilizaban para enfriar el agua. En Egipto contaban con su propio aire acondicionado y en China se refrescaban comiendo helados, fabricados a base de una pasta de arroz hervido con especias y leche que cubrían con nieve y a los que más tarde añadirían zumo de frutas o miel.