El año 2024 ha sido un año de celebración en el sector turístico para Extremadura. Jesús Viñuales, director general de Turismo de Extremadura, señala que han "batido el récord de viajeros" durante el pasado año. En una tierra en la que "el jamón es el mejor embajador gastronómico", Viñuales reconoce que "Extremadura está de enhorabuena".
Extremadura está de enhorabuena
Más allá de la gastronomía extremeña, uno de los principales atractivos de esta comunidad es su turismo ornitológico, del que disfrutamos en el marco de la XX Feria Internacional de Turismo Ornitológico, FIO 2025.
Se trata de "una feria ya consolidada en este segmento del turismo ornitológico, tanto a nivel nacional como internacional, pues es la segunda mayor a nivel europeo", reconoce Viñuales. "Extremadura es un paraíso para el avistamiento de aves por los cuatro costados", añade.
Así, señala Viñuales que "en los llanos de Cáceres uno puede avistar aves como los sisones, chorlitos"; mientras que "en Monfragüe, más allá de buitres negros y leonados, hay muchas aves rapaces, como el búho real, águila imperial, real o perdicera".
Extremadura es un paraíso para el avistamiento de aves por los cuatro costados
Junto a Viñuales, Carles Lamelo habla con Patricio Pinilla, guía y propietario de 'Actividades de campo y libros', quien asegura que su vida y su pasión "ha sido siempre el campo".
Pinilla señala la importancia que tiene el turismo para Extremadura y apunta que durante los meses de "febrero a mayo suelen venir extranjeros", mientras que "el resto del año vienen principalmente de Madrid, País Vasco...".
Hablando del turismo extranjero, Pinilla apunta que "en términos absolutos, el primer país en acudir a Extremadura como turista es Inglaterra", seguido de Alemania. Por otro lado, "en término relativo, Bélgica y Holanda".
Con rutas de una semana, Pinilla se encarga de descubrir los tesoros naturales y gastronómicos de Extremadura. "Mezclo la gastronomía y el carnaval de Badajoz con almuerzos en el campo". Si estos son en invierno el menú se compone de "entradas de cerdo ibérico de bellota (lomo, jamón), distintos tipos de quesos de la región, carne de caza en salsa como plato principal, café, dulces caseros y un chupito".
Como todo, el turismo también debe innovarse y adaptarse a las nuevas demandas. "Las actividades turísticas son de vital importancia", señala Viñuales. "Nuestros empresarios son nuestra primera línea de batalla, los mejores embajadores", cuenta. "Que estén formados y que tengan un conocimiento del terreno es de vital importancia".