Propósitos de Año Nuevo en la alimentación

Entre los propósitos de Año Nuevo más frecuentes se encuentran siempre los deseos y buenas intenciones de cambiar de hábitos de vida, apostando por costumbres más sanas y el ejercicio físico.

La Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), a través de sus grupos de trabajo de Ejercicio Físico y de Dietoterapia, han consensuado una serie de recomendaciones y consejos sencillos y prácticos que cuentan con el aval de la evidencia y el rigor científico, habiendo demostrado suficientemente su utilidad para asegurar una vida más sana y facilitar modificaciones duraderas y realmente eficaces en los hábitos dietéticos y la actividad física.

El grupo de trabajo de Dietoterapia de la SEEDO destaca los siguientes consejos:

• Establece objetivos de salud: no te centres solo en la pérdida de peso
• La planificación es la clave: hemos de coger nuevos hábitos y rutinas, y éstos cuesta instaurarlos al principio
• Todo empieza por la lista de la compra, la nevera y la despensa
• A la hora de hacer la compra, ve siempre que puedas con la barriga llena: es fácil que te dejes llevar por el hambre en la selección de alimentos de tu compra
• La clave está en comer variado
• Dedícale un tiempo a la cocina: cocina de forma saludable. Evita los rebozados y los fritos; los cocidos, asados o platos a la plancha nos ayudarán a mantener la dieta sin perder sabor
• Come pescado: intenta al menos tomarlo 3 veces/semana.
• Fruta: puedes escoger las piezas que más te gusten. Elige productos de temporada y siempre variados.
• Verduras: los vegetales tienen muy pocas calorías y aportan muchas vitaminas, minerales y fibra
• No abuses de los azúcares
• Controla las cantidades: todo en su justa medida es bueno, pero evita las grandes cantidades
• Para beber, elige siempre agua
• Escoge aceite de oliva virgen extra para aliñar las ensaladas y aceite de oliva para cocinar: son cardiosaludables.
• Si es posible, compra siempre alimentos frescos y de temporada
• Escoge pasta, cereales y arroz integrales
• Lee el etiquetado de los alimentos que vayas a comprar y ten en cuenta que nutrientes te va a aportar: azúcares, calorías, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc..