Qué son los gorgojos: los bichos que pueden infectar la comida en verano

Los gorgojos son un tipo de insecto y se caracterizan por tener un cuerpo pequeño y alargado, generalmente con una trompa o rostro alargado que utilizan para perforar plantas y alimentos.

Estos insectos son conocidos principalmente por ser plagas agrícolas y de almacenamiento, ya que muchas especies se alimentan de granos, semillas y otros productos almacenados.

Los gorgojos pueden ser difíciles de controlar debido a su pequeño tamaño y su capacidad para esconderse en grietas y hendiduras. En el control de plagas, se utilizan diversas estrategias, que incluyen métodos químicos, biológicos y físicos para minimizar su impacto.

Motivos por los que los gorgojos pueden contaminar las comida en verano

Los gorgojos tienden a contaminar la comida en verano por varias razones:

• Condiciones ambientales favorables: El calor y la humedad del verano crean un ambiente ideal para la reproducción y el desarrollo de los gorgojos. Estos insectos tienen un ciclo de vida más rápido en temperaturas cálidas, lo que significa que pueden reproducirse y multiplicarse rápidamente.
• Mayor actividad: Los gorgojos, al igual que muchos otros insectos, son más activos en temperaturas cálidas. Esto aumenta la probabilidad de que encuentren y contaminen alimentos almacenados.
• Almacenamiento: Durante el verano, el almacenamiento de alimentos pueden ser menos seguro, debido a las condiciones de calor. Si los productos no se almacenan adecuadamente en lugares frescos y secos, se vuelven más susceptibles a la infestación por gorgojos.
• Apertura frecuente de envases: En verano, es común que se consuman más alimentos frescos y secos, lo que lleva a una apertura más frecuente de envases y contenedores de alimentos. Esto da a los gorgojos más oportunidades para ingresar a los productos almacenados.
• Cultivos y cosechas: El verano es una época de cosecha para muchos cultivos. Los granos y semillas recolectados pueden estar más expuestos a infestaciones si no se manejan y almacenan adecuadamente desde el principio.

Prevención ante los gorgojos

Para prevenir la contaminación por gorgojos en verano, es importante almacenar los alimentos en recipientes herméticos, mantener las áreas de almacenamiento limpias y secas; además de revisar regularmente los productos almacenados para detectar cualquier signo de infestación. También es útil comprar cantidades más pequeñas de alimentos secos y usarlos rápidamente para reducir el riesgo de infestación.