Según informa la agencia oficial Xinhua, China ha urgido a Washington a mantener su compromiso con el principio de una "sola China", por el que se aleja de las aspiraciones independentistas de Taiwán a favor de Pekín.
Además, el Ejecutivo chino pide a Washington que maneje de forma cuidadosa los asuntos relacionados con Taiwán para evitar que las relaciones bilaterales se vean dañadas.
La protesta se produce después de que el ministro de Asuntos Exteriores chino, Wang Yi, tratara de minimizar el asunto.
Wang señaló esta mañana en declaraciones a la televisión hongkonesa Phoenix TV que la llamada es un "pequeño truco" de Taiwán que no alterará el respaldo de Estados Unidos a Pekín.
No obstante, advirtió que la base para el desarrollo de las relaciones entre ambas superpotencias reside en el respeto al principio de "una sola China".
La llamada se produce en un momento de tensiones entre Pekín y Taiwán tras la llegada al poder en enero de Tsai, del independentista Partido Demócrata Progresista (PDP).
Pekín ha elevado la presión sobre la isla cortando todos los contactos a nivel oficial para forzar a Tsai a reconocer que la isla es parte de China.
De ahí la importancia para Pekín de la llamada entre Trump y la presidenta taiwanesa, un contacto de alto nivel que no se producía desde hace casi cuarenta años.