El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha dado a conocer el dato del Índice de Precios al Consumo (IPC) correspondiente al mes de noviembre. Según han confirmado moderó al 3,2%, es decir, tres décimas menos que en octubre.
En cuanto al precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas, el INE asegura que se modera su crecimiento al 9%, cinco décimas menos que en el mes anterior. Entre los alimentos que más han bajado su precio se encuentran el pan, cereales, leche, huevos y queso, mientras que las legumbres y hortalizas suben sus precios.
Esta bajada de los precios es especialmente interesante de cara a las Navidades, donde abundan las comidas y cenas copiosas en las que se consumen alimentos que no son tan frecuentes en los menús del resto del año, como sería el marisco, pavo o cordero.
Por su parte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado la evolución de 16 productos típicos de la Navidad en diferentes supermercados.
Por su parte, la OCU informa de cuáles son los dos alimentos que mantienen su precio respecto a 2022, el jamón ibérico de cebo y el cordero lechal.
Asimismo, se recomienda comprar los productos con anterioridad y congelarlos, ya que los supermercados tienden a subir sus precios de cara a la Navidad. Estos son los alimentos que se pueden dejar preparadas un día antes.