La cesta de la compra sube en verano: estos son los alimentos que han disparado su precio
La inflación repunta en julio hasta el 2,3% debido a la subida de los precios de los carburantes y también al encarecimiento de los alimentos.
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El Índice de Precios de Consumo (IPC) aumentó un 0,2% en julio en relación al mes anterior y elevó cuatro décimas su tasa interanual, hasta el 2,3%. De esta manera, la inflación retoma su senda de ascensos y pone fin a dos meses consecutivos de caídas que llevaron al IPC en junio al 1,9%, su menor nivel desde marzo de 2021.
Estadística ha atribuido esta escalada a la subida de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales, al encarecimiento de los vestidos y calzados, al incremento de los paquetes turísticos y al encarecimiento de las bebidas alcohólicas y los alimentos, que han aumentado en cinco décimas respecto al mes anterior, hasta el 10,8%.
La inflación de julio es la segunda más baja desde abril de 2021
No obstante, la inflación registrada en julio es la segunda más baja desde abril de 2021, cuando se situó en el 1,3%, por lo que se mantiene en niveles previos a la guerra de Ucrania. No sucede lo mismo con la subyacente, que se mantiene elevada y en cifras similares a las de septiembre del año pasado, cuando se situó en el idéntico 6,2% registrado el mes pasado.
En variación mensual, los precios de consumo registraron una subida del 0,2% respecto a junio, mes en el que el IPC registró una subida del 0,6% a pesar de tocar fondo. Ello fue debido a un efecto escalón en la estadística.
Por último, la tasa de variación anual estimada del índice de precios de consumo armonizado (IPCA) se situó en el 2,1%, medio punto porcentual menos que la registrada en el mes anterior. No obstante, en términos mensuales, el IPCA se redujo un 0,1%.
Estos son los alimentos que más suben en la cesta de la compra
En tasa interanual (julio de 2023 sobre el mismo mes de 2022), los alimentos que más han subido de precio son:
- Azúcar: +44,2%
- Aceites y grasas: +20,4%
- Leche: +17,7%
- Patatas: +16,7%
- Carne de porcino: +15,8%
- Otros preparados alimenticios: +13,6%
- Agua mineral, refrescos y zumos: +13,4%
- Preparados de legumbres y hortalizas: +13%
- Huevos: +12,8%
- Productos lácteos: +11,8%
- Frutas frescas: +11,6%
- Cereales y derivados: +11,2%
- Otras carnes: +10,4%
Evolución de la cesta de la compra
Otras subidas responsables del repunte de la inflación
En cuanto al transporte, la tasa se sitúa en el -5,3%, más de dos puntos por encima de la del mes pasado. Este aumento se debe a la subida de los precios de carburantes y lubricantes para vehículos personales, frente al descenso registrado en julio de 2022.
De su lado, los precios de vestido y calzado registraron en julio una variación anual del 2,1%, cuatro décimas por encima de la registrada en junio, debido a que la bajada de sus precios es menor este mes que en julio del año pasado.
En el mismo sentido, ocio y cultura registró una tasa de variación de sus precios del 7,2%, dos puntos superior a la del mes anterior. Esta evolución se debe a que los precios de los paquetes turísticos aumentaron más que en el mismo mes de 2022.
En el lado contrario, los precios en vivienda disminuyeron su variación más de dos puntos, hasta el -14,9%. Este comportamiento es debido a la bajada de los precios de la electricidad y del gas, frente al aumento recogido en julio del año pasado.