CON SUSANA MARQUÉSMás de Uno Álava 30/06/2021
El restaurante Waska de Vitoria se alza con el primer premio de la Semana Grande del pintxo de Álava. Una elaboración bautizada como "KM0” que es un guiño al producto local y de cercanía. Protagonista, el potro de la montaña alavesa al que acompañan shitake, foie, alubia pinta y patata.
Onda Cero Vitoria
Vitoria | 30.06.2021 13:51