Un estudio de AZTI concluye que los posos del café podrían revolucionar la ganadería. Incluir entre un 10 y 15 % de poso en las dietas de las ovejas mejora la producción láctea, la calidad de la leche y además reduce las emisiones de metano hasta en un 20%. Y por si fuera poco, este componente tiene un precio inferior a las materias primas tradicionales.
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